Krogen i Visby där
ölet bryggs i huset
Välkommen till unika smaker både i mat och dryck ...
Några minuters promenad från Visby innerstad ligger Bryggeriet Mat & Malt. I de gamla garnisonsstallarna delar vi byggnad med Barlingbo Bryggeri. Ölen i kranarna från nedervåningen har alltså inte ens lämnat huset när den serveras i ditt glas. Kom och ät från vår mycket uppskattade meny som får många gäster att komma tillbaka om och om igen.
Om oss
Reinhard Keinprecht
Krögare
Krögaren som driver Bryggeriet Mat & Malt, är uppväxt i en hotell- och krögarfamilj i klassiska skidorten Schladming i Österrike. Reinhard har jobbat nästan hela sitt liv inom restaurang- och turismbranschen. Som gotländsk krögare är Reinhard väletablerad sedan länge. Förutom Bryggeriet Mat & Malt driver han också populära restaurangen Wisby Hof med en österrikisk meny.
Mateusz Jagielski
Köksmästare
Vår köksmästare på Bryggeriet Mat & Malt, har skapat sig ett namn och renommé på bland annat Michelinkrogen Senses Restaurant i Warszawa och startade restaurangen Bistro Klonowica i hemstaden Torún. Att laga mat är inte bara en passion för Mateusz – han beskriver det som sin dagliga motivation och livsstil. Att Mateusz Jagielski tagit täten i köket på Bryggeriet märks på tallriken.
Gotlands lokalaste ölprovning
Vi erbjuder ölprovningar från grannen Barlingbo Bryggeri varje dag.
OBS! Pga. att det är brist på fat, kan vi tyvärr inte erbjuda en ölprovningar med bara Barlingbo Öl.
Boka ditt sällskap eller kom bara hit så löser vi det. Dessutom anordnar vi guidade visningar i bryggeriet. Boka gärna din guidning på fredagar! Andra dagar tar vi självklart också emot bokningar.
