BRYGGERITALLRIK
UGNSTEKT KALVENTRECÔTE, potatismos med wasabi, marinerad zucchini, stekt romansallad, mörk ölsås, 180 kr.
Menu
- BOKA 0723-38 31 31
- TIS-LÖR 16:00-SENT
UGNSTEKT KALVENTRECÔTE, potatismos med wasabi, marinerad zucchini, stekt romansallad, mörk ölsås, 180 kr.
Några minuters promenad från Visby innerstad ligger Bryggeriet Mat & Malt. I de gamla garnisonsstallarna delar vi byggnad med Barlingbo Bryggeri. Ölen i kranarna från nedervåningen har alltså inte ens lämnat huset när den serveras i ditt glas. Kom och ät från vår mycket uppskattade meny som får många gäster att komma tillbaka om och om igen.
Krögare
Krögaren som driver Bryggeriet Mat & Malt, är uppväxt i en hotell- och krögarfamilj i klassiska skidorten Schladming i Österrike. Reinhard har jobbat nästan hela sitt liv inom restaurang- och turismbranschen. Som gotländsk krögare är Reinhard väletablerad sedan länge. Förutom Bryggeriet Mat & Malt driver han också populära restaurangen Wisby Hof med en österrikisk meny.
Köksmästare
Vår köksmästare på Bryggeriet Mat & Malt, har skapat sig ett namn och renommé på bland annat Michelinkrogen Senses Restaurant i Warszawa och startade restaurangen Bistro Klonowica i hemstaden Torún. Att laga mat är inte bara en passion för Mateusz – han beskriver det som sin dagliga motivation och livsstil. Att Mateusz Jagielski tagit täten i köket på Bryggeriet märks på tallriken.
Boka ditt sällskap eller kom bara hit så löser vi det. Dessutom anordnar vi guidade visningar i bryggeriet. Drop in på fredagar! Andra dagar tar vi självklart också emot bokningar.
Dela sida:
Artillerigatan 9
621 38 Visby,
© Copyright Bryggeriet Mat & Malt 2020
Producerad av Databyrån i Visby AB
