Maten

MED GRÖNSAKER & ÖRTER FRÅN VÅR EGEN KÖKSTRÄDGÅRD

Förrätt

Starters

Bryggeriets "Snackis" 135 SEK
Utvalda korvar | cocktailkapris | beercheese | syltad lök | ruccola | knäckebröd
oxfilé carpaccio 125 sek
Ölmarinerade senapsfrön | cocktailkapris | schalottenlök | syltad shimeji svamp | ruccola | kallpressad rapsolja från Halner Gård

Välkommen
tisdag - lördag
från 16:00 till sent

Huvudrätt

Main Courses

Pierogi (veg.) 179 SEK
Mateusz`s specialitet från Polen.
Fylld med spenat-potatis-lök & färskost |
grönkål | valnötter | pumpa-apelsinpuré | créme fraiche
HALSTRAD hälleflundra 235 SEK
Ärtpuré | rostad pumpa | fermenterad fänkål med dill | blomkålskum | fisksås | MCS märkt
ugnSTEKT svensk fläskkotlett 195 SEK
Smörstekt potatis | karljohansvamp | marinerad grönsaker | mörk ölsås
LÅNGKOKT Gotländsk OXKIND 219 SEK
Kvarngryn- och baconfyllda kålblad | mix av färsk och marinerad schalottenlök | morot-ingfärskräm | demi glace
confiterat anklår 198 SEK
Friterade potatisbollar | bakad vitkål | rödbetor | körsbär | demi glace
Veckans bryggeritallrik
Fråga oss gärna vad vi serverar just idag.

Visste du att många av våra grönsaker och
örter kommer från vår egen köksträdgård?

Efterrätt

Desserts

Läs mer:

Dela sida:

Kontakta oss

Artillerigatan 9
621 38 Visby,

Boka bord via e-post eller ring 0723-38 31 31

Ditt bord är bokat när du har fått en bokningsbekräftelse via e-post.

Sidor

© Copyright Bryggeriet Mat & Malt 2020

Producerad av Databyrån i Visby AB